Die Datenbank enthält die zusammenfassenden toxikologischen Daten, die seit 2002 von der EFSA bei ihren Risikobewertungen verwendet wurden für über mehr als 4.000 chemische Stoffe aus den Bereichen Pestizide, Lebensmittelzusatzstoffe, Aromastoffe und Nährstoffquellen, Futtermittelzusatzstoffe sowie natürliche und künstliche Schadstoffe.
Die Daten sind kompatibel mit anderen Datenbank wie das e-Chem-Portal der OECD.
Quelle:
https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/170118-0
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Donnerstag, 26 Januar 2017 10:12
OpenFoodTox: Datenbank über chemische Gefahren der EFSA Empfehlung
Die europäische Lebensmittelagentur EFSA hat eine Datenbank mit wissenschaftlichen Ergebnissen zur Toxizität in der Lebens- und Futtermittelkette herausgebracht.
Dr. rer. nat.
Menschen für Tierrechte - Tierversuchsgegner Rheinland-Pfalz e.V.